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Description du poste
Stage Chef de rang (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L'Hôtel Mont-Blanc 5* accueil cet été un ou une Chef de rang en stage.
Vous travaillerez au restaurant "Le Matafan" tenu par le célèbre Chef, Mickey Bourdillat, dans une ambiance jeune et dynamique au sein d’un groupe (H8 Collection) en plein essor.
Brasserie chic haut de gamme reconnue comme l'une des meilleures tables de Chamonix.
Passionné(e) par la restauration, vous serez au service de la qualité et de la satisfaction de notre clientèle.
Vous assurez la mise en place de la salle, le service, le débarrassage des tables et l’entretien des locaux et du matériel. Vous formez les commis et les stagiaires, vous participez à la cohésion d'équipe.
Vous cherchez à évoluer dans le service haut de gamme.
Nous travaillions dans une relation de confiance et dans le respect de nos valeurs : professionnalisme, humanisme, reconnaissance et épanouissement.
Poste nourri, logé en horaires continus.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience exigée à un poste similaire en restaurant gastronomique.
La maîtrise de l'anglais est indispensable.
Excellente présentation demandée.
Vous êtes force de proposition, vous êtes force de vente, vous avez le sens du relationnel et vous faites preuve de réactivité.
Poste recherché :
Stage Chef de rang
Référence : n°170707
Ville : Chamonix-Mont-Blanc
Pays : France
Contrat : Stage
Durée : de 3 à 6 mois
Date de début du contrat : 08/05/2023
Horaire : Sans coupure
Salaire : Gratification minimale
Expérience : Indifférent
Formation préparée :
- Niveau IV ou V (Mention complémentaire)
- Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique)
- Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT)
- Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG)
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 03/03/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/02/2023PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉL’hôtel Mont-Blanc, établissement de luxe 5*, fait partie du groupe H8 Collection.
L’exception comme mot d’ordre...
Alliance parfaite de luxe et de simplicité, d’élégance autant que de modernité.
20 chambres et 21 suites, en été comme en hiver, l’Hôtel Mont-Blanc est l’adresse incontournable de la vallée de Chamonix. Chaque matin, l’hôtel offre le bonheur de se réveiller face au plus beau des sommets, le Mont Blanc.
Situé au centre de la ville, Il est depuis 1849 une institution à Chamonix et a été entièrement rénové en 2013 par l’architecte d’intérieur Sybille de Margerie inspirée par la nature et l’environnement. Notre restaurant le Matafan et son Chef Mickey Bourdillat propose une cuisine qui retourne à l’essentiel, à la fois fine et goûteuse, avec toujours un clin d’œil à la gastronomie locale. Notre Spa By Clarins de 250m2 est un havre de paix pour la détente avec sa piscine extérieure chauffée avec une vue imprenable sur le Mont Blanc. L'hôtel Mont-Blanc est sans conteste le plus bel établissement hôtelier de Chamonix. Une adresse mythique dans la vallée!
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Hotel Mont Blanc Chamonix
Nombre de chambres et suites : 41
Site internet
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