Responsable Adjoint de Restaurant - Ouverture d'un Établissement d'Exception (H/F)

Découvrez l'univers raffiné de Bacha Coffee, où les cafés arabica se rencontrent pour offrir une expérience hors du commun.

Bacha Coffee se consacre à l'art du café 100% arabica, permettant à ses clients de voyager à travers chaque tasse, en explorant les récoltes de plus de 35 pays renommés pour leur production d'exception.

L'histoire de Bacha Coffee débute dans la médina historique de Marrakech, au sein du somptueux Palais Dar el Bacha, la "maison du Pacha", édifiée en 1910. Ce lieu emblématique accueillait jadis les échanges intellectuels des plus grandes figures de l'époque, toujours sublimés par le parfum envoûtant du café.

Depuis la réouverture en 2019 de son site historique à Marrakech, Bacha Coffee est devenu un phénomène mondial. Avec des salons de café et des boutiques implantés en Europe, au Moyen-Orient et en Asie, la marque séduit les amateurs de café contemporains en quête d'un équilibre harmonieux entre tradition et modernité.

Prochainement, un nouvel écrin d'exception ouvrira ses portes à Paris, consolidant notre rayonnement international.

 

Rejoindre Bacha Coffee, c'est intégrer une maison en pleine expansion, qui incarne l'élégance intemporelle. C'est aussi une opportunité de contribuer à une aventure qui redéfinit l'expérience du café, dans une quête constante d'excellence, de créativité et de passion.

Faites partie d'une équipe internationale où vos talents, votre engagement et votre ambition auront l'opportunité de s'épanouir pleinement.

Avantages :

• Tickets restaurants
• 50% Transports
• Mutuelle
• 13ème mois
• Formation/ Onboarding
• Remises Salaries

Dans le cadre de cette ouverture prestigieuse, nous recherchons un(e) Responsable Adjoint(e) de Restaurant dont le rôle consistera à garantir l'excellence opérationnelle et l'expérience client au sein de notre établissement parisien.

À ce titre, vos responsabilités incluront :

• Supervision et excellence opérationnelle : orchestrer les activités quotidiennes du restaurant afin d'assurer une gestion fluide et irréprochable.
• Expérience client : veiller à offrir un service d'exception, où chaque détail contribue à sublimer le moment passé chez Bacha Coffee.
• Gestion et accompagnement des équipes : encadrer, former et inspirer les talents, dans un souci constant de performance et d'harmonie.
• Analyse et suivi financier : superviser les indicateurs de performance et mettre en place des actions stratégiques adaptées.
• Respect des standards de qualité : garantir l'application rigoureuse des normes d'excellence propres à Bacha Coffee.
• Coordination inter-départements : collaborer étroitement avec les différentes divisions pour assurer une synergie optimale.

Profil

Nous recherchons un(e) professionnel(le) d'exception, doté(e) d'un sens aigu du service et d'une expertise avérée dans l'univers de la restauration haut de gamme.

• Expérience confirmée d'au moins 3 ans dans une fonction similaire, idéalement au sein d'un établissement d'exception.
• Excellentes compétences en gestion d'équipe et leadership.
• Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution.
• Excellentes capacités relationnelles et forte orientation client.
• Esprit analytique et capacité à optimiser la performance financière.
• Grande adaptabilité et réactivité dans un environnement exigeant.
• Passion pour l'art de recevoir et exigence du détail.

Bacha Coffee défend la diversité des talents. Nous croyons que les différences et le parcours de chaque individu enrichissent et renforcent nos équipes.

 

?Bacha Coffee is not just another coffee. It is another world?.