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Stage cuisine

Non specifié Paris
Date limite de l'offre: mercredi 28 juin 2023 02:00

Description du poste

Stage cuisine (H/F)


Sous la responsabilité du demi-chef de partie, votre poste aura un réel impact en termes de satisfaction dans l'expérience du client. Vous participez à la coordination du travail de votre partie et assurez un bon niveau de qualité et de présentation des préparations.

ACCORHOTELS:

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions d’hôtes. La curiosité est ce qui nous anime, tout comme l’attention à l’autre. Nous aimons le mélange des cultures.
Nous partageons des valeurs fortes : passion pour le client, performance durable, esprit de conquête, innovation, confiance et respect.
Nous sommes fiers de nos différences. Oui, nous sommes des pionniers – Et nous allons toujours plus loin avec audace, avec imagination, avec passion.

PRESENTATION MOLITOR:

Inaugurée en 1929, Molitor a été pendant 60 ans la piscine la plus courue de Paris pour ses deux bassins, ses galas et son ambiance avant-gardiste.
Fermé en 1989 et inscrit aux monuments historiques, le lieu est alors investi par les artistes qui font du bâtiment abandonné une immense surface d'art urbain, devenant le temple de l'underground parisien.
Le 19 mai 2014, après 3 années de chantier, Molitor renaît en trois mots : Pool, Art, Life.
Trois mots qui trouvent leur interprétation dans l'ensemble des cinq univers de Molitor : les Chambres, la Restauration & Bar, les évènements, le Club & Spa, l'Art ... organisés autour des bassins reconstruits.

VOS MISSIONS :

-Vous fabriquez les éléments primaires nécessaires à la constitution des plats conformément aux fiches techniques;
-Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats ;
-Vous entretenez la chambre froide et le rangement des marchandises;
-Vous participez à l’entretien du poste de la cuisine;
-Vous faite preuve en permanence d’un esprit de coopération et de solidarité;
-Vous contribuez à la gestion du petit matériel en évitant la casse ;
-Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.




CONNAISSANCES ET HABILITES SPECIFIQUES AU POSTE :

Vous faîtes preuve de rigueur et de méthode, de rapidité et d’efficacité.
Vous disposez d’une grande capacité d’écoute et d’adaptation.
Vous veillez à prendre vos dispositions pour une accessibilité flexible à l’établissement.
Vous vous assurez du respect de votre tenue et apparence au grooming de l’hôtel.



AVANTAGES
A votre rémunération mensuelle s’ajoute :
  • Un 13ème mois (après 1 mois d'ancienneté) versé en juillet et décembre
  • Indemnité nourriture, prime d’intéressement / plan d’épargne entreprise
  • Primes diverses (ventes, challenges etc)
  • Une prime blanchisserie
  • Prime de cooptation
  • Remboursement pass navigo à 60% ou prime véhicule
  • Une garantie frais de santé et prévoyance

Nos avantages :
  • Nuit découverte offerte pour 2 personnes
  • Horaire en continu
  • Des avantages avec la Carte Accor Bienvenue (séjours, achats, loisirs etc )
  • Formations et promotions en interne




Poste recherché :
Stage cuisine
Référence : n°175260
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : Stage
Durée : de 3 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Indifférent
Formation préparée :
- Niveau V (CAP, BEP)
- Niveau IV ou V (Mention complémentaire)
- Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique)
- Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT)
- Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG)
- Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG)
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 30/03/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/03/2023

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