DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Sous la supervision du Directeur des Restaurants vous participerez à l’organisation opérationnelle et la gestion du service de la restauration en : au client dans un ensemble varié des prestations :
- Garantissant la bonne coordination du travail des équipes et la qualité de service au client dans un ensemble varié des prestations : Restaurant, Bar et tous autres services, selon les directives et procédures mises en place.
- Encadrant au quotidien les Chefs de Rang.

PROFIL RECHERCHÉ
« Doté(e) d’une excellente présentation, vous possédez une expérience significative dans la fonction et avez une connaissance certaine de la gastronomie haut de gamme.

Vous maitrisez les techniques de service et l’organisation d’une salle de restaurant et savez superviser une brigade.

Vous avez le sens du service et le relationnel client, et possédez un gout certain pour les choses bien faites.

Vous seconderez le responsable de salle dans ses tâches quotidiennes, aussi bien administratives que managériales. Vous serez également responsable d’ouvertures et de fermetures.»

Venez nous rejoindre afin de relever le défi au restaurant Le Baron : www.lebaron-restaurant.fr

Si ce challenge vous intéresse, nous vous invitons à nous faire parvenir votre CV et lettre de motivation à l’adresse suivante : [email protected]