Stage assistant / e responsable F&B (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Doté(e) d’une expérience en hôtellerie-restauration, vous serez l’«Ambassadeur » de l’établissement en assistant du responsable restauration.

Vos principales missions seront :

- gestion du service : plannings, suivi des réunions de service.
- projets restauration : mise en place des nouvelles cartes, mise en œuvre des projets F&B de la marque.
- coordination avec les différents services de l’hôtel.
- accompagnement du Responsable F&B sur les projets restauration et la gestion du département.
- réalisation et suivi des audits internes ( sécurité, hygiène,...) / formation des associés.
- participation aux services des points de vente restauration

Vous aurez à cœur de satisfaire la clientèle tout en respectant les standards de notre marque.


PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne ayant les compétences suivantes :

- Aptitude relationnelle
- Maîtrise des langues étrangères (au minimum l'anglais)
- Excellente présentation
- Diplomatie
- Discrétion
- Gestion du stress.
 

Accès libre à notre cafétéria connectée PopChef
Pass Navigo pris en charge à 80% ;
Tarifs préférentiels dans les différents hôtels Marriott partout dans le monde + avantages 'Friends and Family'.