Commis de rang
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Description du poste
Au nord de l’île de Saint-Barthélemy, une route plonge dans une baie invisible tournée vers le large.
C’est dans cet environnement unique que l’hôtel Christopher a hissé ses voiles.
Blotti entre une eau cristalline et la Pointe Milou, protégé par les alizés, cet écrin intimiste offre une vue imprenable sur la mer des Caraïbes et les îles voisines.
Nichées au coeur d'un jardin tropical, les 42 chambres et suites de l’hôtel Christopher 5*, entièrement rénovées et lumineuses, aux lignes pures et intemporelles, offrent toutes une vue plongeante sur l'océan dans un esprit design et contemporain. Les 3 villas Niña, Pinta et Maria forment des îlots face à l’océan.
Nous sommes ravis de vous annoncer que le Chef doublement étoilé et Meilleur Ouvrier de France Arnaud Faye devient le Chef Signature du Christopher St Barth.
Chef Exécutif du Relais & Châteaux de la Chèvre d’Or sur la Côte d’Azur, et membre des Grandes Tables du Monde, Arnaud Faye connaît bien notre maison et l'île de St Barthélemy. Il a été Chef Invité du Christopher à l'occasion du dernier St Barth Gourmet Festival, et parrain de ce prestigieux événement.
A partir du 15 octobre prochain, Arnaud Faye dévoilera les nouveaux univers culinaires du Christopher St Barth.
Au coeur d’un cadre exceptionnel, le Spa Sisley dispose de 5 cabines de soin, entièrement ouvertes sur l’océan.
La prestigieuse marque Sisley offre un savoir-faire inimitable dans l’élaboration des soins phyto-aromatiques.
Le Spa Sisley est également doté d’une nouvelle salle de fitness avec un équipement dernier cri.
Ce "boutique-hôtel" à dimension humaine marie parfaitement luxe, raffinement et discrétion.
Dans ce cadre d'exception, vous partagerez des instants privilégiés dans une ambiance feutrée et sereine.
Nous attendons avec impatience de vous faire découvrir ce site exceptionnel avec sa vue panoramique sur l’océan, ses couchers de soleil à couper le souffle et le bruissement des palmiers en toile de fond…
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le/la Commis de Rang débute dans le métier du service en salle et sous la direction d'un chef de rang, il/elle effectue les opérations de service.
Le Commis de Rang fait la liaison entre la cuisine et la salle. Il exécutera des tâches simples de soutien au service et interviendra successivement sur tous les domaines du service en salle au gré des besoins.
Le/la Commis de Rang véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
Ses principales missions sous la responsabilité du Chef de rang sont:
- S’occuper des tâches de nettoyage, mise en place et du dressage des tables du restaurant, ou des fonctions prévues,
- Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service,
- Respecter les consignes du Chef de Rang,
- Participer au bon déroulement du service en effectuant les tâches confiées par le Chef de Rang,
- Servir les clients, et exécuter des tâches de soutien au service,
- Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel de service,
- Respecter les engagements envers l’environnement.
PROFIL RECHERCHÉ
Les qualités :
- Motivé(e) et investi(e) dans l'apprentissage du métier.
- Discipliné(e) et à l'écoute
- Rapide et efficace
- Intéressé(e) pour la restauration et le service en général.
… Et si vous partagez nos valeurs :
Professionnalisme, Discrétion, Humilité, Gentillesse
Poste logé & Mutuelle d'entreprise
CDD à pourvoir dès que possible 2021
Commis de rang
Référence : n°117852
Ville : Saint-Barthélémy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 9 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Selon Profil
Expérience : indifférent
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 28/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/02/2022
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Christopher
Nombre de chambres et suites : 42Site internet