Sous-chef pâtissier
Date limite de l'offre: dimanche 15 janvier 2023 01:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L'Hôtel Président***** Genève, membre Marriott - The Luxury Collection, recrute un/une:
Sous-Chef Pâtissier
En étroite collaboration avec notre Chef Exécutif Michel Roth ainsi que notre Chef Pâtissier Didier Steudler, vous supervisez une brigade d’environ 8 collaborateurs, en charge de la production des pâtisseries pour l’ensemble des départements F&B de l’Hôtel (les restaurants dont un restaurant étoilé, les banquets, le room-service, tea-time, brunch etc).
Vous êtes force de proposition et participez activement à la création des nouveaux desserts.
Votre profil :
Titulaire d’un diplôme en pâtisserie, vous bénéficiez d’une expérience réussie en poste similaire. Vous vous distinguez par votre dynamisme et votre flexibilité ainsi que par vos qualités de formateur.
Vous maîtrisez la gestion des coûts ainsi que l'anticipation des commandes de denrées et matériel.
Vous connaissez parfaitement les normes d’hygiène HACCP et êtes responsable de leur bonne application.
Passionnez par votre métier, vous vous sentez à l’aise dans l’organisation et la structure d’un établissement 5*.
PROFIL RECHERCHÉ
- Vous êtes titulaire d'un diplôme en pâtisserie et bénéficiez d'une expérience réussie en poste similaire
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène HACCP
- Vous faites preuve d'un excellent esprit d'équipe
- Vous êtes de nationalité suisse ou citoyen(ne) de l'UE ou au bénéfice d'un permis de travail B / G / C
Poste recherché :
Sous-chef pâtissier
Référence : n°157452
Ville : Genève
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 01/12/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/11/2022
Sous-chef pâtissier
Référence : n°157452
Ville : Genève
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 01/12/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/11/2022
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
VOTRE AMBITION EST NOTRE REUSSITE
L'hôtel Président Wilson *****, membre de la chaîne Marriott - the Luxury Collection, s'ouvre sur le panorama grandiose de la rade de Genève et du Mont-Blanc. Situé à proximité du centre-ville, il offre un décor d'une exceptionnelle beauté et cultive l'art de l'élégance.
L'hôtel a réalisé en 2008/2010 un vaste programme de transformation de ses espaces publics et la rénovation complète de ses infrastructures d'hébergement composées de 204 chambres et 22 suites.
L'Hôtel propose un restaurant gastronomique "Bayview" étoilé au guide Michelin, un restaurant libanais "Arabesque", récompensé d'un Bib Gourmand et un restaurant saisonnier Poolgarden situé sur la terrasse faisant face au lac.
Le Président Wilson offre également à ses hôtes, un restaurant pour le service des petits déjeuners "Glowing", un bar lounge "Glow", un bar chic et feutré "Salon Oriental", un spa "La Mer", un service traiteur ainsi que 12 salles de conférences et banquets modulables, offrant une capacité d'accueil allant jusqu'à 1000 convives.
- Visitez le site internet de la société
- Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux...
Hotel President Wilson
Nombre de chambres et suites : 228Site internet
Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0041229066605
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