DESCRIPTIF DE L'OFFRE :

L'Hôtel ***** Renaissance Aix-en-Provence, recrute son/sa Chef de Rang :

Vous rejoignez notre équipe F&B dans l'optique de concourir à l'éveil des sens des hôtes, de leur offrir un service mémorable, de vivre l'expérience Renaissance, de participer à la vie et l'histoire de l'établissement.
En temps normal, vous intervenez principalement au sein de notre restaurant l'Atmosph'R, que ce soit au service petit déjeuner, déjeuner et dîner.

Vous pouvez également être amené(e) à assurer un renfort ponctuel au niveau du service des banquets et/ou au bar.

Vous participez au bon déroulement du service F&B, de la mise en place de la salle à l'accueil et le service du client, vous maîtrisez l'ensemble de ces opérations, et êtes pour cela accompagné (e) de commis de salle.

Vous coordonnez les moyens humains mis à votre disposition pour gérer votre rang dans le respect des procédures internes et sous la supervision d'un maitre d'hôtel ou de la direction F&B.
Vous êtes en charge de l’encaissement et des opérations de remise en état de la salle.

Vous créez une relation privilégiée avec le client qui vous permet de lui faire découvrir la cuisine de notre chef et fidélisez ainsi la clientèle par votre professionnalisme et votre hospitalité.

PROFIL RECHERCHÉ :

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre sens du service.

Vous avez le sens du détail et êtes précis(e) dans vos actions.

Vous avez un esprit d'équipe.

Vous communiquez efficacement avec votre équipe, la cuisine et les autres services de l'hôtel.

Vous avez déjà travaillé au contact d'une clientèle haut de gamme.

Vous parlez un anglais opérationnel.

• Visitez le site internet de la société
• Visitez la page Société sur LinkedIn
• Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux...

Renaissance Aix-en-Provence

Nombre de chambres et suites : 133
Site internet