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Description du poste
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Domaine de Murtoli ***** recherche son/sa nouveau(elle) Chef Barman H/F dès que possible
Créatif, dynamique, autonome et polyvalent, vous superviserez les 4 bars du Domaine de Murtoli
- Manager une équipe de barmans répartis sur différents points de ventes
- Assurer la qualité des boissons servis dans les 4 bars quotidiennement
- Créer de nouveaux cocktails et élaborer des fiches techniques
- Connaissance de la mixologie
- Transmettre au barman les savoir-faire et connaissances pour réaliser les cocktails
- Savoir créer des cocktails personnalisés et pouvoir s'adapter aux demandes
- Organiser des évènements (stock + mise en place) allant jusqu'à 1 000pax
- Réaliser les inventaires, réceptionner et ranger les produits
- Assurer un service de grande qualité
- Connaître et savoir vendre les cartes
- Réaliser la mise en place du bar
- Accueillir les clients de manière personnalisée
- Conseiller le client en fonction de ses goûts et de ses attentes
- Garantir la satisfaction client
- Savoir gérer la caisse du bar.
Liste non exhausitve
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience et références exigées dans le secteur de l'Hôtellerie / Restauration de luxe
- Permis B et véhicules nécessaires
- Maîtrise de l'anglais obligatoire
Poste recherché :
Chef barman
Référence : n°113626
Ville : Sartène
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 6 à 8 mois
Salaire : Selon les compétences
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Logement : Logement fourni. Nourri
Date de mise en ligne : 01/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/01/2022
Chef barman
Référence : n°113626
Ville : Sartène
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 6 à 8 mois
Salaire : Selon les compétences
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Logement : Logement fourni. Nourri
Date de mise en ligne : 01/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/01/2022
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Situé en Corse du Sud, entre Sartène et Bonifacio, s’offre un territoire de 2500 hectares, ses 8 kms de côte sauvage et préservée, réunissant mer, fleuve, plages, dunes, maquis, plaine, montagnes…
Le Domaine de Murtoli est un lieu échappant à tout concept hôtelier existant : 20 bergeries et demeures du XVIIème siècle, rénovées comme à leur origine, offrant un service personnalisé haut de gamme, et où le luxe se retrouve dans la simplicité et l'authenticité.
Le Domaine de Murtoli est aussi et avant tout, une exploitation agricole bien vivante.
Dans ce site aussi unique que spectaculaire, de nombreuses activités sont proposées sur place : pêche en mer ou en rivière, chasse, golf 12 trous, équitation, dégustation de vins, visite de caves, cours de cuisine Corse, balades archéologiques et botaniques, et même une salle de séminaire entièrement équipée.
- Visitez le site internet de la société
- Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux, actualités...
Domaine de Murtoli
Nombre de chambres et suites : 19Site internet
