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Chef(fe) de partie petit déjeuner
Date limite de l'offre: mardi 21 mars 2023 01:00Description du poste
Type de contrat :
CDI
CDD
Description du poste :
Pour la saison 2023, l’Abbaye de la Bussière recherche son / sa chef(fe) de partie petit-déjeuner.
Sous la supervision du chef de cuisine, le/la chef(fe) de partie petit déjeuner aura pour missions :
Prise de poste dans le respect des horaires de service
Préparation et organisation de son poste
Mise en place cuisine
Production et services des prestations (omelette, œufs brouillés, …)
Soigner et vérifier la présentation des plats à la sortie
Prendre soin de son poste de travail et des équipements mis à dispositions
Vérifier la qualité des denrées, sélectionner les aliments et garantir le bon approvisionnement des stocks
contrôler les quantités (gaspillages, pertes, consommations)
Respecter les procédures et la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire
Accompagner les commis de cuisine rattachés à votre partie
Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux
Profil recherché :
Excellente présentation et Savoir-être
Dynamisme
Sens de l'organisation et rigueur
Force de proposition
Ponctualité
Travail en journée
Travail les jours fériés
Expérience :
Restauration : 1 an (Optionnel)
Salaire :
Selon expérience
AVANTAGES
Particularités du poste :
Travail en continue
Poste nourri
Mutuelle d'entreprise possible
Avantage Relais & Châteaux
Possibilité de logement pendant la période d’essai
2 jours de repos consécutifs / semaine
Poste recherché :
Chef(fe) de partie petit déjeuner
Référence : n°166536
Ville : La Bussière-sur-Ouche
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : Débutant
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Logement fourni en contrat saisonnier
Date de mise en ligne : 04/02/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/02/2023
Chef(fe) de partie petit déjeuner
Référence : n°166536
Ville : La Bussière-sur-Ouche
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : Débutant
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Logement fourni en contrat saisonnier
Date de mise en ligne : 04/02/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/02/2023
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
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Abbaye De La Bussière
Nombre de chambres et suites : 17Site internet
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