Chef de rang - l'oiseau blanc
Date limite de l'offre: dimanche 25 juin 2023 02:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Chef de rang - L'Oiseau Blanc (H/F)
Délicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au coeur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) Chef de rang pour rejoindre notre équipe du Restaurant L'Oiseau Blanc **.
Situé au sixième étage de l'établissement et offrant une vue sur les plus célèbres monuments de Paris, le restaurant L'Oiseau Blanc ** propose une cuisine élégante et authentiquement française, mettant en valeur les trésors nationaux sélectionnés quotidiennement par notre Chef.
- Travailler aux côtés du Chef Exécutif David Bizet et de ses équipes
- Apprendre et s'épanouir au sein d'un Palace parisien,
- Rejoindre un groupe hôtelier de renommée internationale.
Principales responsabilités :
- Être en charge de l'ensemble de l'enchaînement du service du restaurant, en liaison avec la cuisine : de l'accueil à la prise de commande jusqu'au départ du client.
- Accueillir et renseigner les clients,
- Présenter les différents produits et susciter la vente.
- Effectuer des opérations d'écriture et de calcul (bons de commande, additions...)
Profil :
- Maîtriser les systèmes informatiques d'encaissement
- Anglais courant (langue additionnelle souhaitée)
- Avoir une première expérience réussie sur un poste de Chef de rang dans un univers de service exigeant
- Capacité à travailler en équipe
- Être titulaire d'un BAC PRO ? BEP ? CAP ou une expérience équivalente.
Chef de rang - L'Oiseau Blanc
Référence : n°181408
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 11/05/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/05/2023
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
L’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, au 19 de l’avenue Kléber, à deux pas de l'Arc de Triomphe et de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde.
The Peninsula Paris occupe un immeuble parisien classique de la fin du XIXe siècle, aux nombreux motifs haussmanniens et néoclassiques, ayant abrité initialement l'hôtel Majestic, ouvert en 1908. Ce bâtiment chargé d’histoire a été restauré avec soin et subtilement remis au goût du jour afin de proposer un niveau de confort exceptionnel, digne du XXIe siècle. Le Peninsula comporte 200 chambres luxueuses, dont 86 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale.
Nouvelle halte incontournable de la grande gastronomie française et internationale, The Peninsula Paris rayonne également à travers ses six espaces de restauration. Ses tables « Le Lobby », « La Terrasse Kléber » dont la structure est habillée d’une verrière futuriste inédite, « Le Bar Kléber », et « Le Lounge Kléber », sont autant d’écrins privilégiés pour savourer une cuisine française de renom. La terrasse panoramique de « L’Oiseau Blanc » ravira quant à elle particulièrement les convives, offrant une vue sans égale sur Paris. Enfin, le restaurant « LiLi » proposera une cuisine cantonaise traditionnelle d’exception.
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The Peninsula Paris
Nombre de chambres et suites : 200Site internet
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