Directeur Adjoint de la Cour Jardin (H/F)

Contexte

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Directeur Adjoint à La Cour Jardin en CDD à compter de début Mai et jusqu'à mi-Septembre vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.



La Cour Jardin, notre restaurant d'été, un véritable paradis au cœur de Paris, sublimé d’expériences culinaires. Célébrez la saison d'été en participant à cette aventure sous le scintillement de notre cour intérieure.

Vos tâches

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients :

Vous assistez le directeur de la cour Jardin dans la gestion des opérations de son service, la satisfaction client, la qualité de service, la justesse des caisses et la supervision des équipes en l’absence du directeur du point de vente.

De plus, vous :

Maitrisez le développement commercial et l’optimisation des résultats économiques (chiffre d’affaires et coûts) du point de vente.

Contrôlez la conception et la mise en place des process organisationnels et qualité (service et produit).

Assurez le recrutement, l’intégration, la formation, le développement et l’encadrement des équipes ainsi que leur niveau d’engagement maximal.

Assurez le suivi des clients lors de leur expérience en garantissant la meilleure écoute et interaction.

Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, la collaboration et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Directeur Adjoint du restaurant la Cour Jardin, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.

Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée , mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.

Qui etes-vous?

Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.

Vous êtes doué(e) pour votre excellent relationnel.

Vous :

Avez une expérience minimum de 2 ans à un poste et une catégorie de restaurant/hôtel similaire, en tant que superviseur ou manager.

Faites preuve d’une excellente gestion des équipes.

La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un bon service client.

Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu’en anglais.

AVANTAGES

CDD SAISON

En tant que Directeur Adjoint du restaurant la Cour Jardin au Plaza Athénée, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :

Une solution de logement Co Living est proposée ! Magnifique maison

1 RTC / mois

Statut cadre

Un 13ème mois (en fonction de votre ancienneté)
Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%

Une prime d’ancienneté/Prime de cooptation

Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires

Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services
Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
Une infirmière présente 5 jours par semaine
Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, …
Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)