Assistant Directeur des venues (multiple outlets) (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En tant que "Talent", vous représentez pour nos clients l’art de vivre W. Vous êtes l’essence même de la marque. Les Talent se distinguent par leur personnalité et leur passion pour les lieux à la fois espiègle, chaleureux et accueillant tels que les hôtels W.

UNE OPPORTUNITE UNIQUE DE REJOINDRE L’EQUIPE DU W VERBIER

En tant qu'Assistant Directeur des venues, vous ferez bouger les choses en élaborant, en mettant en œuvre et en maintenant des normes de qualité pour les lieux de restauration de l'hôtel, c'est à dire que vous serez chargé d'inspecter les points de ventes afin de vous assurer que la qualité de la nourriture et le service sont conformes aux normes, que les installations physiques et les équipements sont bien entretenus et que toutes les règles en matière de santé et de sécurité sont respectées.

Vous serez en charge d'assister le Directeur sur les différents points de ventes de l'hôtel, tel que notre restaurant signature Bô, le Eat-Holà Tapas, U-Yama, le petit-déjeuner, le service banquet, ainsi que les Mixbar avec l'In-room-dining.

Vous superviserez le floor et dirigerez le personnel chargé de la restauration, et ferez les ajustements nécessaires pour maintenir les normes de service.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos coachs de talents (superviseurs et managers) pour vous assurer que tout est sous contrôle. Pour cela, vous serez sur le floor la majeur partie du temps.

Vos principales missions seront de porter une grande attention aux détail et désireux d'offrir la meilleure expérience possible à nos clients, tout en veillant à ce que tout se déroule sans accroc et que tout le monde soit satisfait. A l'aide de votre Directeur, vous serez la personne référente pour la qualité, la propreté, et la promotion des différents outlets de restauration au sein du W.

PROFIL

Expérience confirmée dans le domaine de la restauration, avec plusieurs années d'expérience dans un environnement haut de gamme et de style de vie.
Vous êtes passionné
Vous avez l'œil pour le détail et vous vous efforcez toujours de dépasser les attentes de nos clients et de votre équipe.
Maîtrise de l'anglais et du français, tant à l'oral qu'à l'écrit.
Compétences informatiques : Outlook, Word, Powerpoint, Excel et Micros.
Excellentes capacités de communication, à l'oral comme à l'écrit
Agir avec intégrité, adaptabilité, flexibilité et orientation vers les résultats
Avoir l'esprit d'équipe, attirer, développer et retenir les talents
Faire preuve de sens financier
Réel intérêt pour les univers du goût, du son, du corps, de la scène et de la prise de position
Vous portez une grande attention au détail et êtes passionné à l’idée d’offrir une expérience mémorable aux clients.

En raison des restrictions de visa, seules les candidatures de Suisse et de l’Union Européenne seront retenues.

AVANTAGES

• Facilités de logement
• Avantages Employés Marriott
• Avantages Talent W Verbier

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES