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Shangri-La Paris

Chef de partie pâtisserie

Non specifié Paris
Date limite de l'offre: mardi 6 juin 2023 02:00
de : Shangri-La Paris
Temps-plein

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Description du poste

Chef de partie pâtisserie (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Sous la responsabilité du Chef de la Pâtisserie, vous serez en charge du suivi et de la production des fiches techniques des différents desserts. Vous devrez pour ce poste maîtriser parfaitement les différentes techniques de travail de la pâtisserie. Vous occuperez un poste tournant autour des différents points de restauration (Les Banquets, notre restaurant All Day Dining La Bauhinia et enfin le Room-service).

Vous assurerez un rôle d’encadrement des Demi Chefs de Partie, 1er Commis, Commis et apprentis de la brigade.

PROFIL RECHERCHÉ
Pour ce faire vous devrez justifier d’une expérience réussie dans une brigade de taille importante et faire preuve de flexibilité, de rigueur, d'organisation et de rapidité d'exécution.
Ce poste necessite une maîtrise parfaite des règles d’hygiènes HACCP.

AVANTAGES
  • 13ème mois sans condition d’ancienneté
  • Temps de travail badgé : heures supplémentaires payées et Jours Fériés
  • Prime d’Intéressement
  • Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
  • Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel
  • Transport pris en charge à 85% dès 2 ans d’ancienneté
  • Mutuelle prise en charge à 75% dès l’embauche
  • Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle…
  • Primes diverses : ancienneté, recommandation…
  • Avantages CSE de l’hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…
  • Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

CHAQUE FAMILLE A UNE HISTOIRE,
BIENVENUE DANS LA NÔTRE !

Poste recherché :
Chef de partie pâtisserie
Référence : n°171548
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : Discuté au cours du processus du recrutement
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 08/03/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/03/2023

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte.

Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un cadre somptueux, haut lieu du patrimoine historique français, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes.

Nous rejoindre, c’est aussi rejoindre une deuxième famille qui prône des valeurs de respect, de courtoisie, d'humilité, de prévenance, d'altruisme et de sincérité, et qui sera présente pour vous à chaque moment de votre parcours afin de vous développer dans une atmosphère de confiance et de bienveillance.

Si vous vous reconnaissez dans cette philosophie et voulez faire vivre à vos clients des expériences inoubliables au sein de l’un des plus beaux Palaces de Paris, adressez-nous votre candidature.

Nous attendons avec impatience de faire votre connaissance !

Distinction Palace
Hôtel : 100 chambres et suites avec vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et la Seine
Restauration : Restaurant étoilé Le Shang- Palace (Cantonais 1* au guide Michelin), Restaurant La Bauhinia et sa Terrasse, Bar Le Botaniste et ses Lounges
Evénementiel : 850 m2 de Salons Historiques : mariage, cocktail, réunion...
Bien-être : Le Chi, Spa, piscine baignée de lumière naturelle, salles de soins, salle de fitness
https://www.shangrilaparis.com/
https://fr.linkedin.com/company/shangri-la-hotel-paris

Shangri-La Paris

 Palace de 100 chambres, Restaurants La Bauhinia et Le Shang Palace 1*, Bar Le Botaniste, Centre de bien-être Chi, Le Spa
Site internet
https://twitter.com/shangrilaparis https://www.linkedin.com/company/shangri-la-hotel-parishttps://www.facebook.com/shangrilaparishttps://www.youtube.com/channel/UCJEaYtf2eMKs2xfjzApZ6EAhttps://www.instagram.com/shangrilaparis/?hl=fr



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    Vous venez d'envoyer votre candidature ?
    Voici ce qu'il va se passer ensuite :

    Chère Madame, Cher Monsieur,

    Nous vous remercions vivement de l'intérêt que vous portez au Shangri-La Paris.

    C'est avec le plus grand soin que nous allons étudier votre candidature et que nous aurons le plaisir de revenir vers vous au cours des prochaines semaines si cette dernière est retenue.

    Cependant, sans réponse de notre part dans un délai de 15 jours, nous vous invitons à poursuivre vos recherches et considérer que votre candidature n'a pas été retenue.

    Veuillez noter que nous recueillons et traitons vos données personnelles, dans la limite des informations qui nous sont nécessaires dans l’objectif d’un recrutement comme décrit dans la déclaration de collecte d'informations personnelles que vous pouvez consulter en cliquant ici.

    Nous vous prions de croire, chère Madame, cher Monsieur, en l'expression de notre parfaite considération.

    Le département des Ressources Humaines

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    C'est avec le plus grand soin que nous allons étudier votre candidature et que nous aurons le plaisir de revenir vers vous au cours des prochaines semaines si cette dernière est retenue.

    Cependant, sans réponse de notre part dans un délai de 15 jours, nous vous invitons à poursuivre vos recherches et considérer que votre candidature n'a pas été retenue.

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    Le département des Ressources Humaines


    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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