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Sommelier

Non specifié Courchevel
Date limite de l'offre: jeudi 14 décembre 2023 01:00

Description du poste

Sommelier (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. De part son investissement, le groupe s'étend peu à peu au-delà de la capitale, notamment à Courchevel.

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre !

Situé à Courchevel 1850, avec vue sur les Trois Vallées, l'Alpes Hôtel du Pralong ressemble à un joyau, où le raffinement se lie avec les pistes. Grâce à son emplacement, il offre une vue magnifique, un accueil chaleureux et unique.

L'hôtel dispose de 57 chambres de haut standing, d'une piscine et d'un spa utilisant les produits Sothys. Il propose des services de conciergerie, parking, service de chambre, des salles de conférence et de banquet.

VOS MISSIONS

- Être garant de la qualité du service boissons dans le restaurant.
- Assurer la prise de commande, préparer la commande et assurer le service dans le respect des méthodes de sommellerie.
- Actualiser la carte régulièrement en fonction des saisons et disponibilités
- Garantir la bonne organisation de la cave à vins
- Conseiller les clients sur les accords mets-vins

PROFIL RECHERCHÉ

- Expérience en sommellerie, accompagné d’un diplôme correspondant (ex. WSET niveau 2 ou 3).
- Grand sens de l’accueil et de l’empathie (un service solaire est un service réussi).
- Vous avez la capacité d'adapter votre rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle et savez anticiper les besoins du client.
- Vous êtes organisé et savez gérer les priorités.

AVANTAGES
- Nourri, logé, blanchi
- Horaires continus (sans coupures)
- Mutuelle entreprise avantageuse
- Prime de cooptation de 300 euros
- Journée d'intégration
- Evènements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)

Poste recherché :
Sommelier
Référence : n°199423
Ville : Courchevel
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : 01/12/2023
Salaire : Selon expérience
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Logement : Logement fourni
Date de mise en ligne : 15/09/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/11/2023

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Alpes Hôtel du Pralong

Nombre de chambres et suites : 65
Site internet


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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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