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Description du poste
Sous chef de cuisine (H/F)
LE RESTAURANT GÉOSMINE DANS LE 11EME ARRONDISSEMENT DE PARIS RECHERCHE SON NOUVEAU SOUS-CHEF DE CUISINE (H/F).
Expérience en restaurant étoilé apprécié, projet à objectif. Travail sur produits du marché uniquement. Menu dégustation unique.
. Carte des vins +1200 références
. Menu dégustation le soir 8 ou 11 plats
. Menu carte courte le midi
. Premier poste de direction possible
. Expérience en restaurant étoilé
RESPONSABILITÉS PRINCIPALES :
- Commandes
- Rangement des marchandises
- Mise en place sous la direction du chef
- Service au poste chaud
- Application des normes HACCP
- Service et dressage à l'assiette
- Nettoyage
AVANTAGES
- 8 services semaine
- 2,5 jours de repos consecutifs + 1/2 journée (dimanche - lundi - mardi matin et jeudi matin)
- 3 semaines de congés en été + 2 semaines en hiver sur la periode de fête
- Pourboire interessant
Poste recherché :
Sous chef de cuisine
Référence : n°208626
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : 2800 - 3400
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 06/12/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/12/2023
Sous chef de cuisine
Référence : n°208626
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : 2800 - 3400
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 06/12/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/12/2023
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Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0781444506
