Commis de cuisine (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons des Commis de cuisine (H/F) compétents et passionnés,
1 poste pour la Table Gastronomique,
2 postes pour notre bistro, cuisine de viandes maturées et poissons au feu de bois, et Pizzas Napolitaines

Responsabilités :
- Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité établis
- Être ordoné et efficace durant les services
- Savoir appliquer les taches demandées par les chefs de partie
- Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine
- Gérer les stocks et infromer des commandes en fonction des besoins

Compétences requises:- Sens du service et passion pour la restauration
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Connaissance des techniques culinaires de base
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et rigoureux
- Bonne gestion du temps et capacité à respecter les délais

Expérience :
- Expérience préalable en restauration, idéalement en tant que Commis de cuisine ou parcours scolaire en Hotellerie / Restauration
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe - Une expérience en maison étoilée au guide Michelin est un plus

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, pleine de projets nous serions ravis de vous rencontrer.

Veuillez noter que seuls les candidats présélectionnés seront contactés pour une entrevue.

Type d'emploi : Temps plein, CDI pour la Table gastronomique et CDD saisonnier pour le bistro estivale

- Horraires de travail règlementaires
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%
- Poste nourri
- Aide au logement pour les postes saisonniers en CDD
- Excellentes conditions de travail
- Pourboires Service / Cuisine / Chambres
- Jours de repos conséqutifs
- 4 journées continues et 1 coupure par semaine
- Vacances annuelles : Noêl et jour de l'an, fin Aout début Septembre pour les postes en CDI
- 1 Formation sur les vins prise en charge par mois pour toute l'équipe