Chef barman

Non specifié Paris
Date limite de l'offre: vendredi 11 août 2023 02:00

Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp

Pour ne jamais manquer une opportunité, suivez-nous sur Telegram et contactez-nous directement via WhatsApp pour rechercher des offres d'emploi.

Description du poste

Chef Barman (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Sous la responsabilité du Directeur des Bars, vous êtes est en charge du bon fonctionnement d'un de nos bars.

A ce titre, vous supervisez, animez et motivez l’équipe du bar, afin de favoriser la bonne organisation du service, un environnement de travail sain et la bonne cohésion d’équipe (briefings…).
Véritable gestionnaire, vous êtes en charge de la partie administrative du service (gestion des stocks, inventaires…), de la gestion des plannings, de la gestion des coûts et de la gestion des relations avec les fournisseurs. De même, vous êtes responsable de la bonne rentabilité de votre service (développement du chiffre d’affaires…).

Force de proposition, et en collaboration avec le responsable des espaces Bar, vous participez à l’élaboration de la carte des cocktails ainsi qu’à la mise en place d’événements au sein du Bar.
Doté du sens des responsabilités, vous vous assurez du respect des standards/procédures de l’Hôtel sur le service, et vous optimisez la satisfaction et la fidélisation des clients.

PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes doté(e) d'une précédente expérience à un poste similaire.
Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités managériales, votre esprit d’équipe, votre capacité d’organisation et votre réactivité.
Votre créativité, votre rigueur et votre aisance relationnelle sont également vos atouts.
La maîtrise de l’anglais est indispensable.



AVANTAGES
L'hôtel Lutetia propose à ses salariés les avantages suivants :

- le 13 mois sans condition d'ancienneté

- Prime d’intéressement

- prise en charge du Pass Navigo à 100%

- un crédit Uber de 35€ après le dernier métro

- le forfait mobilité durable

- le paiement de deux indemnités nourritures journalières au tarif légal en vigueur

- la cafétéria du personnel

- prise en charge de la mutuelle à 70%

- avantages du comité social et économique : tarifs réduits sur certaines activités tout au long de l'année et d'autres avantages ponctuels

Poste recherché :
Chef Barman
Référence : n°188243
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon profil
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Date de mise en ligne : 27/06/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 26/06/2023
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
La collection des hôtels The Set est composée du Café Royal à Londres, du Conservatorium à Amsterdam, du Mamilla à Jérusalem et de l'Hôtel Lutetia à Paris, quatre adresses d’exception dans les villes parmi les plus exaltantes à travers le monde. Dans chacun d’entre eux, nous avons imaginé des expériences magnifiques, qui séduisent le cœur et l’âme de nos hôtes, et s’inspirent de l’esprit et du rythme de leurs styles de vie contemporains. Notre collection puise dans l’histoire artistique et créative de ses édifices installés dans des villes exaltantes et riches de culture, pour inspirer chacun de ses clients.

Figure incontournable du quartier de Saint-Germain-des-Prés, l’Hôtel Lutétia a révélé ses nouveaux atours le 12 juillet 2018. Le décor change mais l’esprit inégalable reste. Tout s’est réinventé : les espaces, le design, les services...

Luxueuses chambres et suites Signature uniques
Réparties sur sept étages, les 184 chambres dont 47 suites dévoilent une décoration contemporaine mêlant avec élégance bleu marine, sable, bronze, bois précieux et marbre de Calacatta. Les suites Signature auront chacune une identité artistique singulière (Eiffel, littéraire, artistique…), et certaines s’ouvriront sur de superbes terrasses panoramiques.

Lieu de vie et de saveurs
Faire entrer la lumière a été le maitre mot de la rénovation. La création d’un patio, la mise en lumière de la verrière historique du Saint Germain avec son Tea Time gourmand élaboré par le Chef Pâtissier Nicolas Guercio, ainsi que la révélation de l’époustouflant bar Aristide n’en est qu’une entrée en matière.
L’hôtel Lutetia présente une offre de restauration raffinée, riche de l’héritage culinaire de l’établissement. Au coeur de la célèbre Brasserie Lutetia, le Chef Patrick Charvet dévoile son savoir-faire exceptionnel au sein d’un décor résolument contemporain. Le spectaculaire Bar Joséphine propose des cocktails tout au long de la soirée au sein d’une atmosphère jazz intimiste et de DJ sets.

Un Spa holistique
Entièrement créé pour le « nouveau » Lutetia, le spa Akasha, luxueux écrin de 700 m², présentera son approche holistique unique basée sur les 4 éléments : air, terre, eau, feu ainsi qu’une sublime piscine de 17 mètres.

Hotel Lutetia Rive Gauche, Paris

184 chambres dont 47 suites
Site internet
https://www.linkedin.com/company/hotel-lutetia-sarl/?viewAsMember=truehttps://www.facebook.com/hotellutetia/https://www.youtube.com/channel/UCx540zFMPweduXm4W-P8g2Qhttps://www.instagram.com/hotellutetia/?hl=fr



Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
Hôtel Lutetia, The Set Hotels propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Barman (H/F)
  • Commis de bar (H/F)
  • Directeur des Bars (H/F)


  • J'AI LE PROFIL !

    OU

    JE POSTULE PLUS TARD



    CONSERVER      PARTAGER      IMPRIMER      RECEVOIR



    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


    D62D63

    LES AUTRES ÉTABLISSEMENTS THE SET HOTELS


    • 1 Hôtel Lutetia
    • Bar Joséphine

    D62D63
    D62D63

    Besoin d'aide ? Appelé