Construit sur une péninsule rocheuse au-dessus de la pittoresque ville française de Roquebrune-Cap-Martin, cet hôtel étonnamment moderne est en passe de devenir le nouveau joyau de l'hôtellerie sur la Côte d'Azur. Avec des vues panoramiques spectaculaires sur le littoral qui englobe Roquebrune Cap-Martin et l'Italie à l'ouest et Monte Carlo à l'est, l'Hotel Maybourne Riviera offre un cadre inégalé au-dessus de la mer Méditerranée. L'emplacement est réputé pour son riche patrimoine artistique et culturel ainsi que pour sa beauté spectaculaire, garantissant que ce nouvel hôtel sera façonné par l'esprit inspirant et créatif pour lequel le Groupe Maybourne Hotel est mondialement connu.

L'hôtel, au design extérieur signé Jean-Michel Wilmotte, comprend soixante-neuf chambres et suites magnifiquement aménagées, toutes avec une vue imprenable sur la mer depuis leur propre terrasse privée. Le Maybourne Riviera collabore avec de nombreux artistes, designers et architectes les plus reconnus mondialement pour créer des espaces uniques en leur genre, avec Andre Fu, BOS Studio, Marcelo Joulia, Pierre Yovanovitch, Pascal Goujon et Rigby & Rigby ajoutant tous leur style distinctif, ainsi que l'équipe de conception interne de Maybourne dirigée par Michelle Wu. En outre, l'hôtel embrasse les arts et l'artisanat traditionnels de la région, en travaillant avec des artistes et artisans locaux pour créer de l'art, de la verrerie, de la céramique et du mobilier sur mesure.

L'Hôtel Maybourne Riviera est également une destination gastronomique exceptionnelle sur la Côte d'Azur avec de nombreux restaurants sous la direction créative de deux des meilleurs chefs du monde. Le légendaire Mauro Colagreco, du restaurant Le Mirazur, trois étoiles Michelin à proximité de Menton et titulaire de la première place des 50 meilleurs restaurants du monde, apportera sa vision de la région. Situé au dernier étage avec vue panoramique, le restaurant Ceto s'inspire de l'un des thèmes favoris du chef, la mer, et a obtenu une étoile au Guide Michelin. Par ailleurs, le chef mondialement connu, Jean-Georges Vongerichten a lancé son premier avant-poste dans le sud de la France, avec une cuisine inspirée par la localisation de l'hôtel à la frontière franco-italienne. Le chef japonais Hiro Sato apportera également ses sushis de renommée mondiale à l'Hôtel Maybourne Riviera.

Situé dans d'anciens jardins restaurés avec des restanques, des vergers d'agrumes et un jardin d'herbes saisonnières, l'Hotel Maybourne Riviera dispose de piscines intérieures et extérieures ainsi que d'un spa, ce qui en fait un refuge idyllique. Les clients de l'hôtel ont également un accès exclusif à l'élégant Maybourne Riviera Beach Club à proximité. L'art de recevoir est un objectif important, l'hôtel abritant une grande salle de bal ainsi qu'un chapiteau conçu sur mesure offrant un vaste espace pour des événements.

L'arrivée de l'Hôtel Maybourne Riviera met la ville historique de Roquebrune-Cap-Martin en avant, avec son château médiéval du XX° siècle, les anciennes grottes du Vallonnet, et même un olivier de 2000 ans au centre de la vieille ville. Associé à son riche héritage artistique de peintres, poètes et écrivains de WB Yeats et Coco Chanel à Dali, Picasso et Jean Cocteau tous attirés par sa beauté naturelle et son inspiration magnétique.

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES :

Le/la stagiaire événementiel apportera son soutien au quotidien auprès des Responsables Événementiel sur différentes missions :

• Gestion et organisation des évènements internes

• Aide administrative relative aux événements : Menus, plan de table, place cards etc.

• Communication entre les différents départements pour les changements de feuille de fonction

• Gestion des réservations de certains groupes dans les restaurants

• Assistance opérationnelle sur les évènements (accueil des invités etc..)

• Rapports quotidiens, hebdomadaires et mensuels

• Préparation des bons de commande et de la facturation

• Mise à jour des menus et autres produits sur les logiciels events (Delphi/Salesforce)

PROFIL RECHERCHÉ :

• Etudiant.e en Master en école hôtelière ou une école de commerce, et justifiant d'une expérience acquise en hôtellerie de luxe, votre sens du relationnel client ne fait aucun doute. Vous parlez couramment Français et Anglais. La maîtrise d'une troisième langue serait un plus.

• Stage à pourvoir au cours de l'été 2023 pour une durée de 6 mois.

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