Assistant(e) Maître d'hôtel (H/F)

Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?
Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !
Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt
Nous recherchons le ou la prochain(e) Responsable du restaurant 57° Grill pour rejoindre nos équipes à Lausanne.

Lieu de travail Château d’Ouchy à Lausanne
Points de vente 57° Grill
Date d’entrée De suite ou à convenir
Type de contrat CDI 100%

NOTRE MISSION
Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.
Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.
A QUOI RESSEMBLE VOS JOURNEES
Directement rattaché(e) au responsable du restaurant, vous serez en charge de coordonner, superviser et développer les activités opérationnelles de la restauration du Château d’Ouchy, selon les procédures établies ainsi que garantir l’efficience, la rentabilité et la qualité des services.
CE JOB EST FAIT POUR VOUS SI
Vous avez une organisation irréprochable pour la bonne coordination de vos équipes.
En véritable chef d’orchestre, vous coordonnez les différents services pour garantir de la qualité et la bonne communication avec les autres départements.
Doté(e) d’un charisme et leadership exemplaire, vous motivez votre équipe et superviser leur formation.
Vous respectez votre poste en garantissant son rangement, nettoyage et l'hygiène de vos produits.
Grâce à une expérience confirmée dans un restaurant et/ou hôtel de luxe, vous possédez une excellente connaissance culinaire et viticole, mais également de la gestion managériale !
Vous êtes stylé(e), chic et prêt(e) pour l'expérience Palace !
RIEN QUE POUR VOUS
Des possibilités de logement temporaire sur place au sein de notre résidence du personnel (sous réserve de disponibilité) Cafétéria du personnel ouverte 7/7 pour le midi et le soir avec des menus variés et équilibrés Réductions dans diverses entreprises de la région telles que téléphonie mobile, boulangeries, salon de beauté etc. Entrée gratuite dans les piscines de la région et tarifs négociés dans les salles de sport NON STOP GYM pour les sportifs ! Possibilité de formation interne, cours de langue etc. Tarifs préférentiels pour vos proches dans nos établissements et accès au portfolio Swiss Deluxe Hotels à tarifs imbattables pour vous ! Rejoignez-nous et découvrez tous plein d’avantages… rien que pour vous !
Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt. Nous vous offrons la possibilité de rejoindre un groupe hôtelier, une stabilité personnelle et la chance d’évoluer au sein de nos établissements !
En raison des restrictions de permis de travail, seules les candidatures de Suisse et de l’Union Européenne seront retenues. Votre candidature sera étudiée avec toute notre attention, le plus rapidement possible. Sans retour de notre part d’ici 3 semaines, veuillez considérer que nous ne pouvons répondre favorablement à votre candidature pour ce poste.

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES