DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Prenez en main votre destin professionnel et choisissez un groupe en plein développement !

Depuis plus de 20 ans, Anne-Sophie Pic et David Sinapian, accompagnés par une équipe fidèle et dévouée, consacrent toute leur énergie au groupe Pic et à son rayonnement : en France (Valence, Paris) et à l'international (Londres). Le groupe PIC se développe dans tous les métiers de la restauration : gastronomie (restaurants 1, 2 et 3 étoiles Michelin), brasserie traditionnelle française, restauration rapide, restaurant de palace, traiteur haut de gamme, hôtellerie 5 étoiles, école de cuisine, épicerie et boutique, développement de produits, consulting.

Dans le cadre d'une création de poste, le groupe PIC recherche un(e) hôte(sse) de restaurant.

Au sein de la Maison PIC :

Votre principale mission sera de venir en soutien de l'équipe de salle et d'optimiser la fluidité des passages à table du Bistro André. Il faudra gérer le flux de client afin d'optimiser les places du restaurant tout en gardant la qualité digne de la Maison.

Autres missions (liste non exhaustive) :
- lecture de la salle de restaurant et anticipation des départs
- communication avec les responsables du restaurant
- accueil de la clientèle
- accompagnement à table
- affectation des tables sur le logiciel pour des clients de passage
- check des additions
- facturation aux clients
- encaissements
- accueil des clients du restaurant 3*

CDI Temps plein

PROFIL RECHERCHÉ

Connaissance des codes de la clientèle de la restauration étoilée
Connaissance du fonctionnement d'un restaurant (relation salle-cuisine, rythme de service, ...)
Capacité d'adaptation et prise d'initiatives
Aptitude à être force de proposition
Comportement et posture en adéquation avec le standing de l'établissement
Maîtrise de la langue anglaise
Flexibilité horaire
Sens de l'observation

AVANTAGES
2 jours de repos consécutifs
CSE
Mutuelle
Perspectives d'évolution dans le Groupe
Avantage en nature repas
Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe
Accompagnement à la recherche d'un logement

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