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Description du poste
A Terrazza, restaurant gastronomique de l'Hôtel Les Mouettes à Ajaccio en Corse, recrute une ou un Pâtissier(e) en 2022, sous la responsabilité du Chef Alessandro Capone, meilleur espoir Gault-Millau, pour un projet motivant (objectifs de récompenses d'ici 1 à 3 ans).
Contrat saisonnier à temps plein de 7 à 9 mois, à compter de début avril. 42h à 44h hebdomadaires, 5 jours par semaine, 2 jours de congés consécutifs.
Rémunération attractive : à partir de 2 200€ nets mensuels, selon expérience et compétences.
Important : logement non fourni, mais location à prix modéré d'une chambre privée au sein d'un bel appartement possible.
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons des professionnel(le)s possédant 1 à 3 d’expérience (stages inclus) en tant que Pâtissièr(e) au sein d'établissements réputés (restaurant référencés et/ou étoilés Michelin, G&M, restaurants d'hôtels 4*, 5* et palaces).
Autonome sur votre poste, vous êtes organisé(e) et autonome, savez respecter et mettre en œuvre des fiches techniques de niveau gastronomique et maîtrisez les crèmes, les ganaches, les biscuits, les desserts, les desserts glacés et la chocolaterie.
AVANTAGES
Conditions intéressantes : contrat 39 heures, heures supplémentaires sur pointeuse, déclarées et payées, primes de performance, pourboires, équipe hautement motivée, mutuelle prise en charge à 50%, indemnités repas et transport.
Poste recherché :
Pâtissier
Référence : n°121315
Ville : Ajaccio
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 7 à 9 mois
Date de début du contrat : 04/04/2022
Horaire : Avec coupure
Salaire : A partir de 2 200 nets selon horaires et compétences (hors primes et pourboires)
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Logement : Logement non fourni, mais location à prix modéré d'une chambre privée au sein d'un bel appartement (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement
Date de mise en ligne : 21/03/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/03/2022
Pâtissier
Référence : n°121315
Ville : Ajaccio
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 7 à 9 mois
Date de début du contrat : 04/04/2022
Horaire : Avec coupure
Salaire : A partir de 2 200 nets selon horaires et compétences (hors primes et pourboires)
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Logement : Logement non fourni, mais location à prix modéré d'une chambre privée au sein d'un bel appartement (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement
Date de mise en ligne : 21/03/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/03/2022
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Située au sein de l'Hôtel**** Les Mouettes à Ajaccio (Les Collectionneurs), A Terrazza est une table gastronomique ouverte en 2017, qui propose une cuisine d'auteur et de saison, pour un nombre limité de couverts le soir. Le Midi, "A Terrazzina" propose une brasserie chic aux accents corses et méditerranéens.
Instagram : @aterrazzarestaurant / @lesmouettesajaccio
FB : @aterrazzaajaccio / @lesmouettes
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Hôtel Demeure Les Mouettes
Nombre de chambres et suites : 27Site internet
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