Chef de partie (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le restaurant de l’Hôtel Vernet, 5*, 50 chambres au cœur du triangle d'or recherche son/sa futur(e) Chef de Partie afin de rejoindre sa dynamique et créative brigade !

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son Second, le chef de partie aura pour mission principale de gérer la mise en place et le service dans sa partie, d’organiser et de répartir les tâches entre les collaborateurs travaillant dans sa partie (commis, …).

Responsabilités : (liste non exhaustive)
- Réaliser la préparation des plats
- Participer à l’entretien de la cuisine et du matériel
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
- Superviser le travail effectué dans sa partie
PROFIL RECHERCHÉ
Vous possédez une expérience significative de la fonction dans des hôtels 4 et 5 étoiles.

Vous êtes dynamique, autonome, flexible, vous savez vous adapter rapidement un environnement nouveau, alors venez rejoindre l'équipe de notre Chef Baldassare MAZZARA

AVANTAGES

- Pressing d'entreprise
- Expérience Vernet à validation de la période d'essai (nuit + diner au restaurant + pdj)
- Expérience B Signature (2 nuits offertes dans nos hôtels parisiens)
- Remboursement transports 50%
- Mutuelle prise en charge par l'employeur à hauteur de 70%
- Prime d’intéressement / ou participation
- Prime de Cooptation de 300€ brut à chaque coopté validé
- free coffee all day long
- heures supplémentaires récupérées et/ou payées
- contribution employée 5%

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.