Directeur d'hôtel / General Manager (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Rattaché au groupe des « Etincelles » (etincelles.com), ouvert en 2021, le VoulezVous est un hôtel 5* aux prestations haut de gamme, qui promet à ses hôtes dépaysement & divertissement.

L’hôtel est composé de 69 chambres et suites, d’un restaurant proposant une cuisine gastronomique franco- italienne, d’un bar avec animations et d’un espace spa de 600m2. L’établissement est situé au cœur de Tignes-le-lac, à 2 100m d’altitude et juste en face du glacier de la Grande Motte : on y retrouve toutes les principales commodités et activités de la joyeuse et hyperactive station de Tignes.

Sa situation au pied des pistes permet d’accéder aux 300 km de pistes du domaine skiable de Tignes – Val d’Isère : il s’étend jusqu’à 3 456m d’altitude, la neige y est garantie !

Le VoulezVous 5* recrute son/sa Directeur/trice d’hôtel - General Manager, dont les missions principales seront les suivantes :

Votre rôle & missions principales :

Performance opérationnelle :

Vous avez la charge du management opérationnel de l’établissement.

- Vous définissez, optimisez et veillez à la bonne organisation des différents services de l’hôtel ;

- Vous assurez la juste corrélation des effectifs avec le niveau d’activité ;

- Vous managez et motivez les équipes par une importante implication sur le terrain et une attitude exemplaire ;

- Vous animez les chefs de service et les équipes pour une expérience collaborateur participative, bienveillante et dynamique ;

- Vous managez les marges d’exploitation ainsi que les frais généraux avec rigueur ;

- Vous êtes garant de la bonne maintenance, de la sécurité et de la propreté des installations.

Performance financière/gestion :

Vous êtes en charge d’optimiser/de maximiser les performances du P&L et de suivre les enjeux budgétaires.

- Vous assurez la mise en œuvre des budgets d’exploitations ;

- Vous suivez les rapports d’activités et de fréquentation, de suivi des chiffres d’affaires et des coûts d’exploitations ;

- Vous identifiez et soumettez à la direction générale les axes d’amélioration de gestion et des opportunités d’augmentation de Chiffre d’affaires et de gestion des coûts ;

- Vous proposez les investissements nécessaires au bon maintien de la qualité des différentes offres de produits/services ;

- Vous mettez en place des partenariats et des ententes avec les différents fournisseurs, les négocier si nécessaire.

Relation client :

Vous êtes présent et disponible pour les clients, vous avez le sens du détail et un fort niveau d’exigence pour délivrer une prestation haut de gamme et personnalisée.

- Vous mettez en œuvre les standards de service permettant la pleine satisfaction de la clientèle ;

- Vous participez activement à la gestion des réservations de l’hôtel en relation avec le siège ;

- Vous identifiez les améliorations potentielles des offres de service, mettez en œuvre les plans d’actions;

- Vous améliorez le niveau d’e-reputation de l’hôtel et se positionner comme le leader qualitatif de la station de Tignes ;

- Vous positionnez le restaurant , le bar et le spa comme les références de service à Tignes ;

- Vous contribuez à la fidélité et à la reconnaissance de l’ensemble des clients ; participez activement au suivi des cardex et/ou historique clients ;

- Vous assurez une représentation commerciale sur les salons, workshops, sales calls, road shows ou tout autre évènement à dimension promotionnelle.

Gestion des ressources humaines :

- Vous êtes responsable du respect de la règlementation en vigueur ;

- Vous élaborez et respecter les budgets de ressources humaines ;

- Vous insufflez une culture d’entreprise axée sur les valeurs que prône le groupe ;

- Vous fixez les objectifs de performance de vos équipes et en évaluer les résultats

PROFIL RECHERCHÉ

Vous justifiez d’une expérience réussie en tant que General Manager dans un établissement de même standing et saisonnier. Vous connaissez le monde de la montagne. Vous êtes autonome et créatif tout en sachant faire preuve de rigueur et d’organisation. Vous êtes orienté résultat. Vous avez du leadership et savez travailler de manière collaborative.

Vous partagez nos valeurs : goût du challenge/engagement (valeurs du sport), respect de l’environnement, humilité, goût des autres, esprit de cordée et élégance.

Vous parlez anglais.

AVANTAGES

Conditions & avantages :

· CDI

. Salaire à définir en fonction du profil et expérience.

· Logement de fonction individuel proche de votre lieu de travail

· Perspective d’évolution de carrière au sein du groupe des Etincelles

· Hôtel ouvert 6 mois par an

• Visitez le site internet de la société
• PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ : offres...

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